ごあいさつ
松島園のサイトをご覧いただき誠にありがとうございます。園主の川﨑です。
“松島園”は、川﨑農場で一番良いお茶の採れる茶園の字名が松島ということから名付けられました。明治35年川﨑福太郎により荒茶生産を開始してから、現在私が9代目。自園の茶園1.3haと6haの共同茶園のお茶を栽培し、 製造直売を行っています。
『土生、土育、土学、土去』 中学卒業の時校長先生から、色紙に書いていただいた言葉です。それ以来自分の職業は農業と思い、川根茶作り一筋でやってまいりました。
備長炭による炭火仕上げや、品評会への出品、オンラインショップでの販売などにも挑戦し、皆さまに価値ある上質なお茶をお届けするために日々努力しております。
今後ともどうぞご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
松島園 9代目代表 川﨑 好和
松島園の歴史
川﨑福太郎により荒茶生産を開始する。
川﨑清次により松島園として通信販売を開始。
川﨑好和が9代目園主として引き継ぐ
備長炭炭火仕上げを始める
ネットショップでの販売を開始
農林水産大臣賞受賞
品評会入賞歴
品評会とは・・・
品評会は、栽培 製造技術の習得と向上に役立てるため毎年全国・各ブロック ・県町村と茶産地で行われている茶農家最大のイベントです。
200点の持ち点を、外観(お茶が細かくよれているか・光沢があるか・揃っているかなど)、 香り(お茶の最高の甘みのあるさわやかな鼻から頭の上に抜けるような品のある香り)味 (みる芽の味 品格のある味 こく さわやかさ)、水色(濁っていないか)以上の項目と内容で 審査をし、欠点を探し減点方法で採点が行われます。
本当によく製造できたみる芽(柔らかい、若い)お茶は、水の色は白色透明で非常にきれいな色をしています。みる芽のお茶の葉ほど水の色は出ません。緑の色は葉が砕けて茶碗に出るものです。茶葉をいためずに製造したものは無色透明か金茶色です。
私は自分の栽培方法 製造技術を確かめるため出品をしています。農作物は自然の力に多くを左右され、なかなかパーフェクトな物はできません。農業を長くやっていると自然の中で人の力のなさをつくづく感じます。
アクセス
- 所在地
〒428-0311
静岡県榛原郡川根本町元藤川867番地 - 連絡先
TEL:0547-57-2825
FAX:0547-57-2070
MAIL:info@kawanecha.net
